¿Cuál es la función del sodio en el cuerpo humano?
El sodio es esencial para mantener el equilibrio de líquidos, transmitir impulsos nerviosos y regular la presión arterial en el cuerpo humano. También juega un papel crucial en la función muscular y en el cálculo del equilibrio ácido-base en las células.
¿Qué alimentos son ricos en sodio?
Los alimentos ricos en sodio incluyen los alimentos procesados, como embutidos, sopas enlatadas, salsas, comidas rápidas y snacks salados. También el pan, los quesos, los encurtidos y los productos en conserva suelen contener cantidades significativas de sodio.
¿Cómo afecta el exceso de sodio a la salud?
El exceso de sodio puede aumentar la presión arterial, incrementando el riesgo de enfermedades cardiovasculares como hipertensión, infartos y accidentes cerebrovasculares. También puede causar retención de líquidos y sobrecarga renal. Además, está asociado con el desarrollo de enfermedades renales y osteoporosis.
¿Cuál es la cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto?
La cantidad diaria recomendada de sodio para un adulto es de 2,300 miligramos, equivalente a aproximadamente una cucharadita de sal. Sin embargo, para personas con hipertensión o enfermedades cardiovasculares, se recomienda limitar la ingesta a 1,500 miligramos al día.
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de sodio en el cuerpo?
Los síntomas de la deficiencia de sodio en el cuerpo, conocida como hiponatremia, incluyen náuseas, vómitos, dolor de cabeza, cansancio, confusión, debilidad muscular, espasmos y convulsiones. En casos graves, puede llevar a coma o incluso ser mortal si no se trata adecuadamente.