¿Has tomado alguna vez aceite de pescado? Este suplemento dietético es rico en omega-3, que favorece la salud del corazón y los huesos. Por desgracia, si eres vegetariano o vegano, ha sido difícil encontrar un sustituto adecuado... ¡hasta ahora! El Reino Unido ha estado probando el cultivo de lino modificado genéticamente. Estas plantas especiales contienen semillas ricas en ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, ¡es decir, aceites de pescado de origen vegetal! Si se comercializan, estas plantas podrían aliviar la presión sobre la vida marina y proporcionar una excelente fuente de omega-3 a quienes siguen una dieta basada en plantas.
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Manipulación Genética: Definición
Empecemos con una definición.
Lamanipulación genética es la modificación de los genes de un organismo mediante tecnología.
Otros términos son ingeniería genética y modificación genética.
La manipulación genética es una forma relativamente nueva de ciencia. Después de todo, la estructura del ADN permaneció desconocida hasta el trabajo de Watson y Crick en 1953.
Uno de los primeros experimentos reales de manipulación genética tuvo lugar dos décadas después, cuando los bioquímicos Herbert Boyer y Stanley Cohen insertaron ADN de una bacteria en otra.
En 1982, la FDA aprobó el primer producto OMG de consumo: insulina humana para tratar la diabetes.
OMG significa organismo modificado genéticamente.
Manipulación genética: Ejemplos
Desde la década de 1980, la manipulación genética se ha utilizado en diversas industrias, como la medicina y la agricultura.
Tratamientos contra el cáncer
En 2013, se dio vida a una herramienta de edición genética llamada CRISPR. Funciona como unas tijeras precisas, cortando trozos de ADN. Su primer ensayo clínico en la terapia del cáncer tuvo lugar en 2019, realizando cambios genéticos en las células T (células del sistema inmunitario que pueden eliminar el cáncer). El ensayo se consideró seguro y no desencadenó ninguna reacción inmunitaria.
Producción de medicamentos
Antes supimos que el primer producto OMG aprobado fue la insulina humana. Desde entonces, la ingeniería genética se ha utilizado para producir en masa diversos medicamentos, entre ellos
Hormonas de crecimiento humano
Albúmina (una sustancia química utilizada en el transporte)
Medicamentos contra la hemofilia
Medicamentos contra la infertilidad
Vacunas
Levadura cervecera
Un equipo de científicos de California ha creado una levadura modificada genéticamente que imita el sabor y el aroma del lúpulo, sin ninguna interacción con la planta.
Agricultura
La manipulación genética es habitual en la agricultura. La mayoría de los cultivos modificados genéticamente se desarrollaron para evitar la pérdida de rendimiento y controlar lasmalashierbas. Las tres razones más comunes para manipular genéticamente los cultivos son
Resistencia a las plagas
Tolerancia a los herbicidas utilizados para controlar las malas hierbas
Resistencia a los virus de las plantas
No se trata sólo de plantas: la manipulación genética se utiliza para transferir rasgos deseables entre animales. Sin embargo, sólo se ha comercializado un animal modificado genéticamente: una variedad de salmón de crecimiento rápido.
Manipulación del material genético en la agricultura
¿Cuáles son las diferentes técnicas utilizadas para manipular el material genético en la agricultura?
Cría selectiva
Los agricultores llevan milenios utilizando la cría selectiva para alterar los rasgos de los cultivos y el ganado. ¿Cómo funciona?
Los agricultores seleccionan individuos con características deseables y los cruzan.
Eligen a los descendientes con las mejores combinaciones de ras gos y los reproducen juntos.
Este proceso continúa durante muchas generaciones hasta que el rasgo se ha establecido en la población.
Los perros han sido criados selectivamente durante siglos para desarrollar rasgos "bonitos" o exagerados. Por desgracia, esto suele ser perjudicial para su salud. Las razas con narices aplastadas, como los carlinos, son propensas a la obstrucción de las vías respiratorias y a las dificultades respiratorias. Los bóxer son propensos a las convulsiones y los labradores a la displasia de cadera, que provoca artritis en etapas posteriores de la vida.
Mediante la cría selectiva, los agricultores han convertido plantas y animales salvajes en los cultivos y el ganado que utilizamos hoy en día. Las características deseadas incluyen
Mayor producción de carne o leche
Frutos y huevos más grandes
Mayor contenido nutricional
Resistencia a las enfermedades
Temperamento tranquilo
Limitaciones de la cría selectiva
Un rasgo sólo puede reproducirse en los individuos si ya existe en una especie. Así pues, la cría selectiva está limitada por la variación genética existente.
La cría selectiva es un proceso lento, sobre todo en los animales.
Las crías son genéticamente similares, por lo que son igualmente vulnerables a las mismas enfermedades. La endogamia también puede provocar una pérdida de alelos, lo que limita la variación genética.
Es importante mantener la diversidad genética en la naturaleza porque los nuevos rasgos de las plantas silvestres pueden incorporarse a los cultivos para ayudarles a responder al cambio climático.
Propagación vegetativa
La propagación vegetativa es una forma de reproducción asexual. Consiste en tomar una parte de una planta madre y hacer que se regenere en una nueva planta. Existen dos métodos: el esqueje y el injerto.
Esqueje: se corta una rama de la planta madre, se le quitan las hojas inferiores y se planta el tallo en compost. Se añaden hormonas vegetales para estimular el crecimiento de las raíces.
Injerto : se une un esqueje de una planta al tallo de otra.
Las plantas cultivadas por propagación vegetativa son genéticamente idénticas entre sí, por lo que siempre se transmitirán las características útiles. La propagación vegetativa sólo requiere una planta y es un método muy rápido de manipulación genética.
Figura 2 - Esquejes genéticamente idénticos plantados en un invernadero. Unsplash
Limitaciones de la propagación vegetativa
Las plantas propagadas artificialmente tienen una vida útil menor que las propagadas por semillas.
Al igual que la reproducción selectiva, la propagación vegetativa está limitada por la diversidad genética existente.
La propagación vegetativa requiere una formación especial y es más cara que la propagación por semillas.
Las plantas genéticamente idénticas son igualmente vulnerables a las mismas enfermedades.
Se pueden producir animales genéticamente idénticos mediante clonación. ¿Cómo funciona?
Se extrae un óvulo del animal sustituto.
Se extrae el ADN del óvulo y se sustituye por ADN de células corporales del animal que se va a clonar.
A continuación, se aplica al óvulo una descarga eléctrica para desencadenar la división.
El embrión en división se coloca dentro del útero del animal de alquiler.
Entre las especies clonadas se encuentran ovejas, vacas y conejos. Sin embargo, la clonación animal plantea graves problemas éticos.
Ingeniería genética
También conocida como modificación genética, la ingeniería genética consiste en modificar el genoma de un organismo introduciendo un gen de otro organismo. ¿Cómo funciona?
Los científicos seleccionan la característica deseada e identifican el gen necesario.
Se utilizanenzimas para aislar el gen y cortarlo del genoma. El gen se inserta en un vector, normalmente un plásmido bacteriano o el virus.
El vector inserta el gen en la célula requerida.
El organismo modificado genéticamente se reproduce, sexual o asexualmente. La descendencia se desarrollará con las características deseadas.
Los cultivos y el ganado se modifican genéticamente para obtener características útiles , como un mejor contenido nutricional, resistencia a plagas y enfermedades, mayor rendimiento y tolerancia a condiciones climáticas extremas.
Los científicos han añadido un gen al arroz silvestre que hace que produzca betacaroteno, con lo que el arroz adquiere un color dorado. El betacaroteno es necesario para que los humanos produzcan vitamina A, esencial para una buena visión. El arroz dorado puede cultivarse en regiones con altos índices de carencia de vitamina A.
Limitaciones de la ingeniería genética
Un rasgo que beneficia a un organismo puede perjudicar a otro.
La ingeniería genética puede provocar problemas de salud, como reacciones alérgicas o toxinas.
La investigación en ingeniería genética es increíblemente cara.
Al igual que la cría selectiva, puede llevar mucho tiempo ver resultados, sobre todo cuando se modifica el genoma de un animal.
Ética de la manipulación genética
Aunque los cultivos y animales modificados genéticamente tienen excelentes beneficios, conllevan una serie de preocupaciones éticas.
Objeciones morales
Algunos creen que no es ético interferir en la naturaleza. Alterar el genoma de los organismos vivos de este modo podría considerarse intrínsecamente incorrecto, o inmoral.
Existe una demanda de directrices de etiquetado transparentes, para que los consumidores puedan elegir con conocimiento de causa cuando compren alimentos modificados genéticamente.
Preocupación por el bienestar
Existe preocupación por el bienestar de los animales modificados genéticamente, que no pueden consentir la manipulación genética. Además, las técnicas de cría selectiva suelen dar lugar a la endogamia. Esto aumenta el riesgo de heredar alelos homocigotos nocivos, que pueden causar enfermedades o sufrimiento al animal.
Control financiero
Los cultivos MG son más caros que los cultivos normales, por lo que no pueden permitírselos los habitantes de los países en desarrollo. En estos países, los cultivos MG pueden ayudar a reducir la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria.
Los elevados precios están relacionados con las patentes de los cultivos MG. A los agricultores no se les permite guardar semillas transgénicas para la próxima temporada, sino que deben comprar semillas nuevas cada año a un precio establecido. Sólo 10 empresas controlan el 75% de las ventas mundiales de semillas, dominando el sistema alimentario mundial.
Bebés de diseño" y eugenesia
Si podemos manipular la genética de los animales, ¿por qué no podríamos hacer lo mismo con nosotros mismos? Podemos, hasta cierto punto. Las parejas portadoras de una enfermedad genética pueden someterse a pruebas genéticas de preimplantación. Los embriones fecundados mediante FIV se someten a pruebas para detectar una serie de trastornos genéticos antes de implantarlos en la mujer.
Figura 3 - Un técnico utilizando un secuenciador genómico. Este equipo de alta tecnología puede utilizarse para analizar el ADN de un embrión durante las pruebas genéticas preimplantacionales. Unsplash
Aunque ayuda a prevenir enfermedades y discapacidades de por vida, las pruebas genéticas preimplantacionales han suscitado preocupaciones éticas. ¿Y si la manipulación genética fuera más allá? Los expertos han advertido sobre el futuro distópico de los "bebés de diseño " y su relación con la eugenesia humana.
Laeugenesia es la práctica de alterar la composición genética de una población mediante la reproducción selectiva y la esterilización forzada.
Si los padres pueden elegir los rasgos de su futura descendencia, desde el color de sus ojos hasta su personalidad e inteligencia, ¿qué le ocurriría a la sociedad?
Manipulación genética: Ventajas e inconvenientes
Esta tabla resume las ventajas e inconvenientes de la manipulación genética en la agricultura.
Ventajas
Desventajas
Prevención de enfermedades y plagas - con la consiguiente reducción de la demanda de pesticidas e insecticidas químicos
Mayor contenido nutricional
Mayor velocidad de crecimiento
Mayor rendimiento
Puede sobrevivir en una gama más amplia de condiciones climáticas
Costes elevados
Puede llevar varias generaciones
Requiere trabajadores y equipos especializados
Preocupaciones éticas
Riesgo de desequilibrios ecológicos que provoquen enfermedades, alérgenos y toxinas
Puede reducir la diversidad genética
Espero que este artículo te haya aclarado la manipulación genética. Recuerda que se trata de la modificación de los genes de un organismo mediante la tecnología. En agricultura, existen tres técnicas de manipulación genética: la cría selectiva, la propagación vegetativa y la ingeniería genética.
Manipulación genética - Puntos clave
La manipulación genética es la modificación de los genes de un organismo mediante la tecnología.
Entre los usos de la modificación genética se incluyen los tratamientos contra el cáncer, la producción de medicamentos, la elaboración de levadura y la agricultura.
La cría selectiva es el método de criar individuos con las características deseadas hasta que la característica se establece en la población.
La ingeniería genética es el método de modificar el genoma de un organismo introduciendo un gen de otro organismo.
La manipulación genética introduce rasgos deseados en las poblaciones de cultivos y ganado, pero se ha asociado a una serie de cuestiones éticas.
1. Jardín Ecológico, OMG - preocupaciones políticas y éticas, 2022
2. Instituto Nacional del Cáncer, Cómo CRISPR está cambiando la investigación y el tratamiento del cáncer, 2020
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Preguntas frecuentes sobre Manipulación Genética
¿Qué es la manipulación genética?
La manipulación genética es el proceso de alterar o modificar el ADN de un organismo para obtener características deseadas.
¿Cómo se aplica la manipulación genética en estudios ambientales y forestales?
En estudios ambientales y forestales, se usa para mejorar la resistencia de plantas a enfermedades, incrementar su crecimiento y adaptación a cambios climáticos.
¿Cuáles son los beneficios de la manipulación genética en la silvicultura?
Los beneficios incluyen mayor rendimiento de madera, resistencia a plagas y adaptación a suelos pobres.
¿Qué riesgos conlleva la manipulación genética en el medio ambiente?
Los riesgos incluyen pérdida de biodiversidad, creación de supermalezas y efectos desconocidos en ecosistemas.
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Gabriel Freitas is an AI Engineer with a solid experience in software development, machine learning algorithms, and generative AI, including large language models’ (LLMs) applications. Graduated in Electrical Engineering at the University of São Paulo, he is currently pursuing an MSc in Computer Engineering at the University of Campinas, specializing in machine learning topics. Gabriel has a strong background in software engineering and has worked on projects involving computer vision, embedded AI, and LLM applications.
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