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Consumo y Producción Responsables (Objetivo de Desarrollo Sostenible 12).
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Equipo de profesores de Objetivo de Desarrollo Sostenible 12
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Enviar comentarios¿Te has encontrado alguna vez sentado en casa pensando en todos los artículos que has comprado, o en cuánto has tirado? Este es tu consumo. ¿Y todo el consumo y la producción que se han producido en toda la Tierra? Tiene que ser mucho, ¿verdad? Por eso tenemos el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12. Este objetivo fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), para alcanzar la meta del consumo y la producción sostenibles en 2030. Sigue leyendo esta explicación para saberlo todo sobre el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.
Durante la Cumbre de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ONU) de 2015, la ONU estableció 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que pretenden alcanzarse para el año 2030. Los objetivos deben ser implementados por todos los países y también pretenden crear una asociación global entre todos los países. La finalidad principal de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es mejorar la calidad de vida de todos, así como conservar y proteger el entorno natural, al tiempo que se hace frente a problemas extremos como el cambio climático.
Cada objetivo tiene un enfoque diferente, que va desde acabar con el hambre hasta proteger todos los ecosistemas de la Tierra. Juntos aspiran a mejorar el mundo, haciendo que todos los recursos sean sostenibles, conservando el planeta en todos los sentidos y garantizando que todo el mundo tenga un alto nivel de vida.
Si aún no lo has hecho, echa un vistazo a nuestra explicación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible para obtener más información sobre qué son los objetivos.
El duodécimo Objetivo de Desarrollo Sostenible pretende que todos los modelos de consumo y producción sean sostenibles para 2030.1 Esto se debe a que los modelos actuales de consumo y producción son insostenibles, lo que está contribuyendo al cambio climático, a la pérdida de biodiversidad y a la contaminación.
Fig. 1. Logotipo del ODS 12
La población mundial está aumentando, lo que ejerce una presión cada vez mayor sobre nuestros recursos naturales.
Se prevé que la población mundial alcance los 9.700 millones de personas en 2050.
Además, en la sociedad actual, los seres humanos utilizamos una serie de recursos, desde petróleo, gas y minerales, hasta energía, alimentos y agua. El uso excesivo de estos recursos contribuye a un consumo y una producción insostenibles. Sin embargo, son vitales para el desarrollo de la sociedad y el desarrollo económico. Por tanto, es fundamental que en el desarrollo económico no se perjudique al medio ambiente como consecuencia. Así pues, el ODS 12 pretende instar al crecimiento económico sostenible, especialmente en los países en desarrollo (donde más se necesita), evitando al mismo tiempo la degradación de los ecosistemas.
Los países en desarrollo padecen una serie de factores, desde cuestiones económicas como la deuda hasta cuestiones políticas como la corrupción y la inestabilidad política.
Fig. 2. Mapa de los países con mayor consumo de materiales.
El principal objetivo del ODS 12 es "garantizar pautas de consumo y producción sostenibles "1.
La sostenibilidad es el elemento clave de este objetivo. Esto significa ejercer la sostenibilidad en todos los aspectos del consumo y la producción.
La definición de sostenibilidad de la ONU es "satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus necesidades"2.
En consecuencia, es necesario introducir cambios en la forma en que la sociedad consume y produce. Esto puede hacerse aprendiendo a gestionar nuestros recursos de forma correcta y eficiente, aplicando políticas, reduciendo los residuos y utilizando la tecnología. Todo ello se aborda a través de una serie de metas dentro del ODS 12, que se tratarán con más detalle más adelante.
Aunque el principal problema que aborda el ODS 12 es el consumo insostenible y la producción insostenible, hay una serie de cuestiones diferentes dentro del consumo y la producción. Se trata de la degradación de la tierra, la disminución de la fertilidad del suelo, el uso insostenible del agua, la sobrepesca, la degradación del medio marino y la contribución a las emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Todas estas cuestiones se suman a las grandes crisis del cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación.
Así pues, echemos un vistazo a cómo se gestionan estas dificultades.
Dentro del ODS 12, hay 11 metas que luchan cada una contra los diferentes problemas a los que se enfrenta la lucha contra el ODS 12. Entre ellos se incluyen:
Todos los objetivos tienen diferentes fechas de cumplimiento. Un objetivo tiene una meta para 2020, cuatro tienen metas para 2030 y seis no tienen una fecha fijada.
Examinemos cada uno de estos objetivos con más detalle: 3
| Número del objetivo | Título del objetivo | Descripción del objetivo |
| 12.1 | Aplicar el marco decenal de consumo y producción sostenibles |
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12.2 | Gestión y uso sostenibles de los recursos naturales |
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| 12.3 | Reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita |
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| 12.4 | Gestión responsable de productos químicos y residuos |
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| 12.5 | Reducir sustancialmente la generación de residuos |
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| 12.6 | Instar a las empresas a adoptar prácticas sostenibles y a informar de forma sostenible |
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| 12.7 | Promover prácticas de contratación pública sostenibles |
La contratación pública es cuando los gobiernos adquieren bienes, obras o servicios de empresas a través de compras. |
| 12.8 | Promover la comprensión universal de los estilos de vida sostenibles |
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| 12.9 | Apoyar la capacidad científica y tecnológica de los países en desarrollo para el consumo y la producción sostenibles |
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| 12.A | Desarrollar y aplicar herramientas para controlar el turismo sostenible |
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| 12.B | Eliminar las distorsiones del mercado que fomentan el consumo derrochador |
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Los alimentos y la energía son dos recursos importantes que producen residuos y son ineficientes. Veamos estos importantes problemas y cómo el ODS 12 intenta mejorarlos.
La alimentación es imprescindible para la supervivencia humana. A pesar de ello, existen múltiples retos en la producción de alimentos en relación con los residuos y el medio ambiente.
Hay muchas etapas en la producción de alimentos, desde la recolección hasta el transporte, la producción y el consumo. En cada una de estas etapas hay desperdicio de alimentos. La ONU ha calculado que cada año se desperdicia 1/3 de los alimentos.3
Además, durante el proceso de producción de alimentos, desde la recolección hasta el consumo, hay muchas oportunidades de que se produzcan daños medioambientales. El ODS 12 intenta prevenir estos problemas garantizando la eficiencia y la sostenibilidad del sistema alimentario, lo que también reducirá los costes de producción. Esto significa que inicialmente se producen menos alimentos y, por tanto, los costes serían menores.
Fig. 3. Pueden producirse residuos durante las fases de producción de alimentos.
La energía es otro recurso importante para nuestra sociedad actual. Por ello, el uso de la energía va en aumento. Sin embargo, la energía sigue desperdiciándose y utilizándose de forma ineficiente. Esto contribuye en gran medida a las emisiones de gases de efecto invernadero.
Una solución a este problema es el uso de energía verde. Las energías renovables, como la solar o la eólica, se clasifican como energía verde. Este tipo de energía es mucho mejor para el medio ambiente que los combustibles fósiles como el petróleo y el carbón.
La gestión de los residuos electrónicos también es esencial, y un problema que el ODS 12 intenta abordar. Estos residuos son tóxicos y causan enormes daños medioambientales. Gestionando esta preocupación mediante el almacenamiento correcto de los residuos electrónicos, se puede abordar este problema.
El consumo y la producción son el núcleo de la economía mundial. Esto significa que, para que haya desarrollo económico, es necesario que haya consumo y producción responsables. Sin embargo, responsable es la palabra clave aquí. Garantizar que no se produzca una degradación medioambiental durante los procesos de consumo y producción, pero también garantizar que los residuos se reduzcan drásticamente y se eviten cuando sea necesario durante estos procesos.
Los recursos de los que tanto se depende están siendo sobreexplotados y, por tanto, cada vez están más dañados. Además, la gran mayoría de estos recursos son finitos, lo que significa que acabarán agotándose.
La huella material global mide el daño medioambiental al desarrollo económico. Según la ONU "La huella material global (...) creció un 17,4% hasta 85.900 millones de toneladas métricas en 2017 en comparación con 2010".4 Esto demuestra cuánto daño medioambiental se está produciendo como consecuencia del desarrollo económico, y por qué el consumo y la producción deben producirse de forma responsable.
Todo el mundo es responsable del consumo y la producción. Esto abarca desde los consumidores, que pueden reducir la cantidad de residuos que producen y tomar decisiones responsables e informadas sobre las compras que podrían contribuir a los residuos. Hasta actores más importantes, como las industrias manufactureras.
¿Qué son las industrias manufactureras?
Las industrias manufactureras convierten los recursos en bienes.
Este tipo de industrias son vitales para alcanzar el ODS 12 porque históricamente son uno de los principales responsables del consumo y la producción excesivos. A través de la educación y de nuevas soluciones sostenibles que contribuyan positivamente al medio ambiente y a la sociedad, las empresas pueden sumarse a la ambición del ODS 12 de mejorar considerablemente el consumo y la producción insostenibles.
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Lily Hulatt es una especialista en contenido digital con más de tres años de experiencia en estrategia de contenido y diseño curricular. Obtuvo su doctorado en Literatura Inglesa en la Universidad de Durham en 2022, enseñó en el Departamento de Estudios Ingleses de la Universidad de Durham y ha contribuido a varias publicaciones. Lily se especializa en Literatura Inglesa, Lengua Inglesa, Historia y Filosofía.
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Gabriel Freitas es un ingeniero en inteligencia artificial con una sólida experiencia en desarrollo de software, algoritmos de aprendizaje automático e IA generativa, incluidas aplicaciones de grandes modelos de lenguaje (LLM). Graduado en Ingeniería Eléctrica de la Universidad de São Paulo, actualmente cursa una maestría en Ingeniería Informática en la Universidad de Campinas, especializándose en temas de aprendizaje automático. Gabriel tiene una sólida formación en ingeniería de software y ha trabajado en proyectos que involucran visión por computadora, IA integrada y aplicaciones LLM.
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