PH y pOH

¿Conoces a alguien que sufra intolerancia a la lactosa? Se calcula que el 65% de la población mundial padece intolerancia a la lactosa, y estas personas tienen dificultades para digerir los productos lácteos. El disacárido lactosa se encuentra en la leche y la enzima lactasa lo descompone en glucosa y galactosa.

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    Sin embargo, algunas personas carecen de esta enzima, por lo que su organismo no puede descomponer la lactosa. La lactosa permanece intacta y sufre un proceso conocido como fermentación bacteriana, que produce gases y provoca náuseas, calambres abdominales y diarrea. La lactasa funciona mejor a pH 6, por lo que cambiar el pH tiene un gran efecto sobre la actividad de la lactasa.

    ¿Qué es exactamente el pH y cómo se relaciona con el pOH? ¡Sigue leyendo para averiguarlo!

    • En primer lugar, veremos la diferencia entre pH y pOH
    • Después, conoceremos la escala de pOH y en qué se diferencia de la escala de pH.
    • A continuación, hablaremos del pH de los ácidos y bases fuertes
    • Por último, nos sumergiremos en los cálculos relacionados con el pH y el pOH.

    Diferencia entre pH y pOH

    Antes de sumergirnos en el mundo del pH y el pOH, debemos recordar la definición de ácidos y bases. Los ácidos y las bases tienen diferentes definiciones, ¡según a quién preguntes!

    Svante Arrhenius fue el primer químico que clasificó los ácidos y las bases. Los ácidos de Arrhenius son ácidos que se disocian en el agua y forman iones H+. Las bases de Arrhenius, en cambio, se disocian en el agua y forman iones OH-.

    Otros químicos que idearon definiciones de ácido y base fueron Johannes Brønsted y Thomas Lowry. Juntos, definieron los ácidos y las bases por su capacidad de donar y aceptar protones (iones de hidrógeno). Los ácidos de Brønsted-Lowry son donantes de protones (H+), mientras que las bases de Brønsted-Lowry son aceptores de protones (H+).

    Ahora que sabemos un poco más sobre ácidos y bases, ¡definamos qué son el pH y el pOH!

    ElpH es una medida logarítmica de la concentración de iones de hidrógeno (H+) en una solución.

    LapOH es una medida logarítmica de la concentración de iones hidróxido (OH-) en una solución.

    El pH se mide utilizando una escala de pH que va de 0 a 14. Cuanto menor es el pH, más ácida es una solución y mayor es la concentración de iones H+ en la solución. Por tanto, las soluciones ácidas tienen una concentración muy pequeña de iones OH- en comparación con la gran cantidad de iones H+ de la solución.

    • Las soluciones ácidas tienen un pH inferior a 7
    • Las soluciones básicas tienen un pH superior a 7
    • Las soluciones con pH 7 se consideran neutras.

    pH y pOH Escala de pH StudySmarterFig.1-Escala de pH

    Piensa en una zona del mundo donde la atmósfera esté contaminada con gases como el dióxido de nitrógeno y el dióxido de azufre. Cuando llueve, los gases pueden disolverse en el agua de lluvia, haciendo que ésta sea más ácida. Cuando esto ocurre, la llamamos lluvia ácida. La lluvia ácida también puede producirse de forma natural cerca de las erupciones volcánicas y la descomposición de las plantas.

    La lluvia ácida corroe las estatuas de piedra caliza, reduce el ritmo de la fotosíntesis y aumenta la acidez de ríos y lagos, matando a muchos animales.

    Escala de pOH

    La suma del pH y el pOH de una solución acuosa es igual a 14. La relación entre pH y pOH es la siguiente:

    pH + pOH = 14

    Por tanto, si conoces el pH o el pOH, ¡puedes calcular fácilmente el valor que falta! Por ejemplo, si tienes un pOH de 3, entonces el pH sería igual a 11, porque 11 + 3 = 14. Recuerda:

    • Cuanto menor sea el valor de pH, más ácida es una solución, mayor es la concentración de H+ y menor la de OH-.
    • Cuanto menor es el valor de pOH, más básica es una solución, mayor es la concentración de OH- y menor laconcentración de H+ .

    Escala de pH y pOH que muestra el pH y el pOH StudySmarterFig.2-Escala que muestra el pH y el valor pOH

    Si el pH de una solución es 4,6, calcula el pOH.

    Sabemos que la suma de pH y pOH debe ser igual a 14. Por tanto, podemos reordenar la ecuación anterior para resolver el pOH.

    pOH = 14 - pHpOH = 14 - 4.6pOH = 9.4

    Fórmula de pH y pOH

    La fórmula para calcular el pH y el pOH es:

    pH = -log10H+pOH = -log10[OH-]

    Estas fórmulas pueden parecer un poco confusas, pero no te preocupes, ¡las pondremos en práctica!

    Halla el pH de una solución con una concentración de iones [H+] de5.5 ×10-10 M.

    Se trata de una pregunta sencilla. Se nos da el valor de [H+], ¡así que todo lo que tenemos que hacer es introducirlo en la fórmula del pH!

    pH = -log10[H+]pH = -log10[5.5×10-10 M]pH = 9.26

    Veamos ahora un ejemplo en el que interviene el pOH.

    Halla el pOH de una solución que contiene una concentración de iones [H+] de 8.0×10-7 M.

    En primer lugar, tenemos que calcular el pH de la solución y, a continuación, utilizar la fórmula pH + pOH = 14 para resolver el pOH.

    pH = -log10[8.0×10-7 M]pH = 6.1pH + pOH = 14pOH = 14 - 6.1 pOH = 7.9

    Utilizar el pH y el pOH para calcular la concentración de iones

    ¡Podemos reordenar las fórmulas de pH y pOH para hallar las concentraciones de iones hidrógeno e hidróxido!

    [H+] = 10-pH[OH-] = 10-pOH

    ¡Vamos a resolver otro ejemplo!

    Calcula la concentración de iones [OH-] de una solución que tiene un pH de 3,3.

    Aquí tenemos que poner en práctica algunas de las fórmulas que hemos aprendido hasta ahora.

    Paso 1: Halla el valor de pOH utilizando el pH.

    pOH = 14 - 3.3 pOH = 10.7

    Paso 2: Halla la concentración de iones [OH-] utilizando pOH.

    [OH-] = 10-10.7[OH-] = 1.99×10-11 M

    pOH a pH

    Durante tu examen de química AP, lo más probable es que te pidan que conviertas pOH en pH. Esto se puede conseguir utilizando las distintas fórmulas que hemos aprendido hasta ahora. La forma más sencilla es utilizar la fórmula pH + pOH = 14.

    Sin embargo, a veces tendrás que utilizar más de una fórmula para hallar el pH. Veamos un ejemplo.

    Halla el pH de una sustancia con una concentración de [OH-] de 3,2 x 10-7 M.

    Paso 1: Utiliza [OH-] para calcular el pOH.

    pOH = - log10 [OH-]pOH = -log10 [3.2×10-7 M]pOH = 6.5

    Paso 2: Utiliza el pOH calculado para resolver el pH.

    pH = 14 - pOHpH = 14 - 6.5pH = 7.5

    pH de los ácidos fuertes

    Losácidos fuertes son ácidos que se disocian completamente en soluciones acuosas para formar iones de hidrógeno positivos.

    Los ácidos fuertes tienen un pH muy bajo, la mayoría entre 0 y 1.

    Algunos ácidos fuertes comunes que debes conocer son

    • HCl
    • HBr
    • HI
    • HNO3
    • HClO3
    • HClO4
    • H2SO4

    Como los ácidos fuertes se disocian completamente en la disolución, ¡podemos suponer que la concentración del ácido fuerte será igual a la concentración de los iones de hidrógeno en la disolución!

    Calcula el pH de una solución de HCl 0,023 M.

    HCl H(aq)+ + Cl(aq)-

    La pregunta nos dice que la solución de HCl tiene una concentración de 0,023 M. Por tanto, podemos suponer que la concentración de iones [H+] también será de 0,023 M, ¡porque el HCl es un ácido fuerte!

    Por tanto, podemos calcular el pH utilizando la fórmula: pH = -log10 [H+]

    pH = -log10 [0.023 M]pH = 1.64

    ¿Puede una solución tener alguna vez un pH negativo? Larespuesta es ¡sí! Por ejemplo, si un ácido, como el HCl, tiene una concentración muy alta de iones H+, digamos 10 M, entonces tendrá un pH de -1.

    Además, ¿sabías que uno de los ácidos más fuertes conocidos por los químicos se llama ácido fluoroantimónico y tiene un pH de -31,3? Otro derivado del ácido fluoroantimónico es un ácido tan fuerte que (apropiadamente) se llama ácido mágico.

    pH de las bases fuertes

    Lasbases fuertes son bases que se disocian completamente en soluciones acuosas, formando iones OH-. Al contrario que los ácidos fuertes, las bases fuertes tienen un pH muy alto, normalmente en torno a 12-14

    Algunas bases fuertes con las que debes estar familiarizado son

    • NaOH
    • LiOH
    • KOH
    • RbOH
    • CsOH
    • Ca(OH)2
    • Mg(OH)2
    • Ba(OH)2
    • Sr(OH)2

    El mismo principio se aplica a las bases fuertes. Como las bases fuertes también se disocian completamente, suponemos que la concentración de la base fuerte será igual a la concentración de los iones hidróxido en la solución.

    Calcula el pH de unasolución de Ca(OH)2 0,023 M.

    Ca(OH2) Ca(aq)2+ + 2 OH(aq)-

    En primer lugar, fíjate en el número 2 que aparece delante de los iones hidróxido en la ecuación química. Esto significa que cuando el hidróxido de calcio se disocia, forma 2 iones hidróxido.

    Por tanto, tenemos que multiplicar la concentración de iones hidróxido para tenerlo en cuenta.

    [OH-] = 2 × 0.023 M = 0.046 M

    Ahora podemos utilizar la concentración de iones [OH-] para calcular el pOH, y posteriormente convertirlo en pH.

    pOH = -log10 [0.046 M]pOH = 1.34pH = 14 - pOHpH = 14 - 1.34pH = 12.66

    Ahora ya deberías estar familiarizado con el pH y el pOH y con la forma de aplicar sus fórmulas a distintos problemas.

    pH y pOH - Puntos clave

    • El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno (H+) en una solución.
    • ElpOH es una medida de la concentración de iones hidróxido (OH-) en una solución
    • La suma del pH y el pOH de una solución debe ser siempre igual a 14.
    • Los ácidos fuertes son ácidos que se disocian completamente en soluciones acuosas para formar iones de hidrógeno positivos.
    • Lasbases fuertes son bases que se disocian completamente en soluciones acuosas, formando iones OH-.

    Referencias:

    Malone, L. J., Dolter, T. O., & Gentemann, S. (2013). Conceptos básicos de Química (8ª ed.). Hoboken, NJ: John Wiley & Sons.

    Swanson, J. W. (2020). Todo lo que necesitas para triunfar en Química en un cuaderno enorme. Workman Pub.

    Saunders, N. (2020). Química Supersencilla: The Ultimate Bitesize Study Guide. Londres: Dorling Kindersley.

    Preguntas frecuentes sobre PH y pOH
    ¿Qué es el pH en química?
    El pH mide la acidez o basicidad de una solución acuosa. Se escala de 0 a 14.
    ¿Qué significa pOH?
    El pOH indica la concentración de iones hidroxilo (OH-) en una solución, complementando al pH.
    ¿Cómo se relacionan el pH y el pOH?
    El pH y pOH están relacionados por la fórmula pH + pOH = 14 en soluciones acuosas.
    ¿Cómo se mide el pH?
    El pH se mide utilizando papel pH, indicadores de pH o un pH-metro digital.

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    Arrhenius _____ se disocian en el agua y forman iones H+.

    Arrhenius ____ se disocian en el agua y forman iones OH-.

    Bronsted-Lowry ______ son donantes de protones (H+)

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